豆角蒸卤面

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浏览 37729 收藏 4648 时间 30~60分钟 配菜(中级)

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邱邱的厨房日记 2022年06月21日发布
面条的各地做法千姿百态,在我们安徽这边,每到夏天就会吃蒸卤面和凉面,一般不会再吃热汤面了,而蒸卤面从小到大一直吃,百吃不厌,先是将手擀面或鲜面条放锅里蒸熟,再倒入已经炒好的菜里拌均匀即可,面条经过蒸熟后有嚼劲,再吸收菜汤,就卤,更有味道!
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