香菇白菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  白菜去掉老筋用手撕成小块

• 步骤 3：

  

  鲜香菇去掉梗切成薄片

• 步骤 4：

  

  锅内加油烧至微热磕入两个鸡蛋煎至两面金黄

• 步骤 5：

  

  迅速冲入开水大火煮开5分钟，加鸡蛋煮的目的是为了让白菜汤更加的浓郁

• 步骤 6：

  

  先放入香菇煮30秒，让香菇的鲜融到汤里

• 步骤 7：

  

  再加白菜煮开关火，同时加盐调味，最后加上枸杞

• 步骤 8：

  

  来做个汤底：碗中加入白胡椒碎、生抽和米醋调匀

• 步骤 9：

  

  煮好的汤直接倒入碗中即可食用