炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，肉切丁、葱切末、

• 步骤 2：

  

  肉加黄酒和白胡椒粉腌制10分钟

• 步骤 3：

  

  起锅热油（油多一些）油温7成热的时候，花椒粉爆香.....下肉丁（提前准备好锅盖，下肉丁的同时盖锅盖，晃锅就行）

• 步骤 4：

  

  肉丁变色之后加入一半葱末，简单翻炒几下，肉丁出锅备用

• 步骤 5：

  

  捞出肉丁之后，改中小火锅内直接下豆瓣酱，翻炒3分钟左右

• 步骤 6：

  

  加入甜面酱，葱末、肉丁、翻炒均匀至粘稠状，即可出锅

• 步骤 7：

  

  炸酱就做好了...是不看着就有食欲啊……

• 步骤 8：

  

  今天晚上出去遛狗，经受大雨的冲刷，开始还在树下躲避，一会儿树下的雨下的更大...哎....所以就没自己擀面条，煮的挂面...

• 步骤 9：

  

  油菜煮面之前焯水，萝卜、青椒切丝.......一碗香喷喷的炸酱面就做好了...