芒果布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芒果切开两半，在切成小方块，顶起皮来，这样很容易将果肉取出

• 步骤 2：

  

  取大部分芒果肉用料理机打成泥，余下的切成小丁备用

• 步骤 3：

  

  奶锅里加入牛奶、白糖、吉利丁粉，开小火加热，不停搅拌，使其溶化

• 步骤 4：

  

  融化后，关火，然后稍放凉

• 步骤 5：

  

  再将芒果泥倒入，混合搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  把芒果混合物过筛一下，这样布丁口感更细腻

• 步骤 7：

  

  倒入准备好的布丁瓶里

• 步骤 8：

  

  放入冰箱冷藏2小时

• 步骤 9：

  

  拿出来吃时，把芒果丁放在上面，用薄荷叶装饰一下