虾仁猪肉藕丸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉切块；

• 步骤 2：

  

  虾仁洗净，拿100g虾剥壳，剩余的虾备用；

• 步骤 3：

  

  猪肉和虾仁放料理机加两块冰块打成浆糊状；

• 步骤 4：

  

  加入两勺木薯淀粉；

• 步骤 5：

  

  加入一勺鸡汁；

• 步骤 6：

  

  再加入一勺酱油、一勺胡椒粉、一勺糖和一勺盐，启动料理机搅拌上劲；

• 步骤 7：

  

  搅拌上劲的肉浆加入切细的莲藕搅拌一下，挤出肉丸温水下锅煮熟；

• 步骤 8：

  

  剩余的虾抱着一个藕丸铺在盘子上，加入一勺鸡汁一勺酱油两勺秘制辣椒酱大火蒸15分钟；

• 步骤 9：

  

  鲜甜Q弹的虾仁猪肉藕丸做好了，好吃哇呀呀～