复制儿时的味道～烤鲜虾片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.鲜虾剥壳去虾线洗净取虾肉80克，用适量柠檬汁腌制15分钟备用

• 步骤 2：

  

  2.低筋面粉40克放入碗中，倒入20克清水搅拌，再倒入60克开水，搅拌至无颗粒感

• 步骤 3：

  

  3.面糊中加入1克盐和10克无味植物油搅拌均匀晾凉，和腌制好的虾仁一起倒入搅拌机

• 步骤 4：

  

  4.搅打细腻，搅打后的面糊是不易滴落的浓稠浆状

• 步骤 5：

  

  5.面糊装入裱花袋，裱花袋剪一个小口子，烤盘铺上烤纸，间隔着挤上适量面糊

• 步骤 6：

  

  6.在面糊上另盖一层烤纸，用指腹轻轻按压面糊，使其成为均匀的薄片，越薄就越脆 请入烤箱100度上下火中层45-50分钟

• 步骤 7：

  

  完成啦～又香又脆，自带鲜虾淡淡的粉色，无任何添加剂的健康天然虾片～一起学起来吧～