杏仁脆皮面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除了黄油和盐其他材料全部丢进揉面机

• 步骤 2：

  

  揉成团加入黄油和盐揉成薄膜

• 步骤 3：

  

  分6个剂子

• 步骤 4：

  

  虎口由外往里按压

• 步骤 5：

  

  擀成长舌状

• 步骤 6：

  

  手指按压边缘

• 步骤 7：

  

  卷起来

• 步骤 8：

  

  搓边边

• 步骤 9：

  

  发酵至1.5倍大

• 步骤 10：

  

  蛋白和白糖粉打发

• 步骤 11：

  

  加入杏仁粉搅拌均匀

• 步骤 12：

  

  挤在表面

• 步骤 13：

  

  用勺子涂抹

• 步骤 14：

  

  撒杏仁片

• 步骤 15：

  

  烤箱提前预热5分钟，上火175℃下火170℃烤20分钟。

• 步骤 16：

  

  完成✅