培根士豆塔的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆切片放进蒸锅里蒸20分钟，蒸好的土豆捣成泥

• 步骤 2：

  

  一小块黄油＋盐和黑胡椒子牛奶50g，搅拌均匀，加一勺泡打粉，拌匀，过筛一遍

• 步骤 3：

  

  装进裱花袋，围着模具挤出

• 步骤 4：

  

  挤好后抽掉模具，刷一层蛋黄，烤箱200°C烤20分钟

• 步骤 5：

  

  锅里少油将培根煎出油脂

• 步骤 6：

  

  融化一块黄油，放人蒜末洋葱炒香，放人蟹味菇翻炒均匀，加1匀黑松露酱，加盐和黑胡椒调味，加20g淡奶油，翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  放进士豆塔里

• 步骤 8：

  

  撒一点欧芹碎装饰一下