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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
黄花鱼洗净用料酒和姜片腌制10分钟
步骤 3:
用厨房用纸吸干表面水分,表面拍上一层生粉,这个煎鱼的小秘诀,会让你的鱼皮怎么煎也不破哦
步骤 4:
热锅放油,把黄花鱼放入锅里煎到两面金黄,铲出备用
步骤 5:
就着油锅,爆香蒜末,倒入玉米粒,青豆和胡萝卜丁翻炒片刻
步骤 6:
倒入生抽,黄豆酱炒匀
步骤 7:
倒入每日红茶拌匀,每日红茶用的是云南大叶种红茶,茶味浓郁,用它做的菜,茶香气更诱人食欲
步骤 8:
放入鱼,用勺子把酱汁淋在鱼身上,盖上盖子焖5分钟左右即可
步骤 9:
鲜嫩够味的茶味年年有鱼就做好了,红茶的清香和鱼的鲜美绝对让你的胃口大开哦,就要过年了,学会了年夜饭就做它吧!
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