番茄肉丸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备好。

• 步骤 2：

  

  肉糜中加入3勺生抽、盐、胡椒粉、生鸡蛋、淀粉和20克葱碎拌匀。

• 步骤 3：

  

  番茄放入沸水中汆烫捞出，易于剥皮。

• 步骤 4：

  

  番茄去皮切块，香菜切小段，葱切碎。

• 步骤 5：

  

  锅中放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，加热。

• 步骤 6：

  

  放入番茄翻炒。

• 步骤 7：

  

  放入葱花增加香气。

• 步骤 8：

  

  倒入2勺生抽。

• 步骤 9：

  

  炒至番茄软烂。

• 步骤 10：

  

  放入清水烧开。

• 步骤 11：

  

  用小勺挖一勺肉糜，下入汤中，形成一个个小丸子。

• 步骤 12：

  

  扣上盖子焖2分钟易于成熟。

• 步骤 13：

  

  出锅前撒上香菜即可。

• 步骤 14：

  

  出锅。