南瓜蜜豆喜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面包机桶内加入玉米油和牛奶，打入两个鸡蛋。

• 步骤 2：

  

  加入爱乐甜零卡糖。

• 步骤 3：

  

  加入面包粉和南瓜粉，最后加入发酵粉。

• 步骤 4：

  

  选择面包机的“和面”功能，揉面15分钟。

• 步骤 5：

  

  揉好的面团从面包机桶内取出整形，放入盆里盖上保鲜膜发酵至两倍大。

• 步骤 6：

  

  看一下这是发酵好的面团。

• 步骤 7：

  

  将面团拍打排气，分成9份。

• 步骤 8：

  

  揉光滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟左右。

• 步骤 9：

  

  准备好蜜豆。

• 步骤 10：

  

  取一个小面团擀开。

• 步骤 11：

  

  放上1勺蜜豆，用虎口慢慢向上推挤收口。

• 步骤 12：

  

  收口朝下摆放，用手掌轻轻压一下，一个南瓜蜜豆喜饼生胚就包好了。

• 步骤 13：

  

  烤盘里铺上油纸，放上包好的喜饼生胚。

• 步骤 14：

  

  喜饼表面刷上一层水，放上南瓜籽装饰一下。

• 步骤 15：

  

  烤箱选择“发酵”功能，将喜饼生胚放入烤箱，40°二次发酵20分钟，二次发酵完成的喜饼明显变大。

• 步骤 16：

  

  送入预热好的烤箱，上面盖上一层油纸，放上一个烤盘压着。

• 步骤 17：

  

  上下管155°烤20分钟。

• 步骤 18：

  

  南瓜蜜豆喜饼出炉。

• 步骤 19：

  

  这颜色也太漂亮了吧！

• 步骤 20：

  

  口感味道更是没的说。