不开裂不回缩の酸奶纸杯蛋糕 by 水怜忧 - 菜谱

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浏览 173714 收藏 3901 时间 30-60分钟切墩(初级)

1.如果不是自制的酸奶，用市面的成品酸奶的话，制作时需要留意甜度，适当减少糖量。
2.这里的蛋白不要打发太硬，否则烘烤的时候容易开裂。
3.文内的时间跟温度仅供参考，每个烤箱的脾气都有所不同，因此一定要酌情调整。

水怜忧 2021年07月17日发布

刚入烘焙坑的小伙伴都很喜欢做小纸杯蛋糕，成功率非常高，且便于携带分享，今天跟大家分享一款不开裂不回缩的酸奶小纸杯蛋糕，口感细腻超好吃！

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