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步骤 1:
准备一个玉米,一个鸡蛋,两勺干淀粉
步骤 2:
掰下玉米粒
步骤 3:
掰下的玉米粒煮熟备用
步骤 4:
煮熟的玉米粒沥水,但需要表面潮湿
步骤 5:
玉米粒中加入淀粉
步骤 6:
玉米与淀粉拌匀
步骤 7:
在玉米中加入蛋液
步骤 8:
蛋液与玉米淀粉拌匀
步骤 9:
平底锅刷油,倒入蛋液玉米粒摊平,小火慢煎至两面金黄
步骤 10:
成品图,可撒上白砂糖食用也可以原味食用
1.玉米采用水果甜玉米,做出来自带甜味2.玉米要提前煮熟,以免有鲜玉米的味道3.本菜可以去掉淀粉,直接做成鸡蛋抱玉米,味道很清甜4.煎玉米的时候不要去拌,可以移动平底锅让玉米饼均匀受热
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