太阳花曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶和细砂糖倒入不粘奶锅

• 步骤 2：

  加热到糖化开即可，冷却备用（市售糖粉大部分含有淀粉会影响口感，不要不要用糖粉代替！）。预热烤箱，160度

• 步骤 3：

  

  黄油切块，室温放软到手指可以轻易戳洞的程度

• 步骤 4：

  

  用电动打蛋器打发至变白

• 步骤 5：

  

  分次加入糖水

• 步骤 6：

  

  继续电动打蛋器打发

• 步骤 7：

  

  直到有光泽

• 步骤 8：

  

  加入过筛好的面粉、盐、杏仁粉（杏仁粉，盐可以不过筛）

• 步骤 9：

  

  切拌均匀

• 步骤 10：

  

  面糊装入裱花袋

• 步骤 11：

  

  垂直挤在烤盘上，烤盘粘的垫油纸或者耐高温硅胶垫。

• 步骤 12：

  

  放入预热好的烤箱，上下火160度20分钟

• 步骤 13：

  

  出炉后将曲奇移至网架上晾凉

• 步骤 14：

  

  密封保存

• 步骤 15：

  

  成品