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步骤 1:
热锅加一点点油,炒大头菜,快炒软时,再加入西红柿,以及所有调味料翻炒。 粉状调味包我只用了半包,以免摄入过多盐分。
步骤 2:
加入开水煮开后,中小火煮一会儿,因为汤会更浓郁。 下两个鸡蛋(因为两人份) 半分钟后下入泡面饼,煮到合适就关火。
步骤 3:
煮一会就关火,焖一下,盛出来
煮泡面很容易煮过,面条软烂也不好吃。所以我的习惯是下完面饼后,短暂煮一下就关火了,用余温慢慢温熟方便面。
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