韩式紫菜包饭│料超足

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浏览 525274 收藏 4464 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 肥牛卷 100g
  • 米饭 100g
  • 菠菜 100g
  • 胡萝卜 1根
  • 黄瓜 1根
  • 鸡蛋 4个

小贴士

这次紫菜包饭好吃的秘密在于:
1、饭要尽量少,料要足。
2、用了玉子烧而不是单纯的鸡蛋皮做食材,吃起来口感很厚重浓香。
3、肥牛卷经过腌制炒后很有嚼劲儿,而且味道也超赞。
4、蔬菜一定要经过拌料或炒过,挤出多余的水分,才不会吃起来水水的。
肯定有人觉得紫菜包饭和寿司是一个东西,但其实调料用的不同,吃起来味道也会不同。
(经验)日本寿司多用寿司醋作为调料,而韩国紫菜包饭多用芝麻油和糖作为调料。真的,大家经常做就会发现,紫菜包饭比寿司好卷,就因为里面加了芝麻油,根本不粘手。