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步骤 1:
将六颗蛋黄跟蛋清分离
步骤 2:
蛋黄牛奶奶玉米油搅拌均匀,入过筛的低筋面粉搅拌成无干粉狀。
步骤 3:
葡萄干洗净滤干备用
步骤 4:
蛋白加入少许的柠檬汁,白糖分三次加入,打成有大沟弯状即可
步骤 5:
蛋黄面糊跟三分之一蛋白拌均,将所有的面糊倒入蛋白拌匀。当一半加入巧克力粉拌匀,将拌好的面糊装入挤花袋
步骤 6:
将面糊倒入一部分的蛋糕液,
步骤 7:
撒上一些葡萄干,上面在挤巧克力色的蛋糕液,之后再挤另外一个面糊。上面再撒上一些巴木旦片!
步骤 8:
放好入烤箱150度,烤20分钟后,160度再烤5分钟。注意看,如果蛋糕上色了即可
步骤 9:
像云朵般的蛋糕出炉了
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