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夏天的莲子特别好。它含有比较丰富的碳水化合物,还有一定量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,是一种不错的食物。当然,莲子它还可以入药,在中医上来说,莲子,它可以补脾、止泻、益肾固精、止带,还可以养心安神。