棋盘格发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：紫薯60克、山药60克、南瓜60克、牛奶30克、酵母3克、面粉180克、西梅干三个

• 步骤 2：

  

  南瓜、紫薯、山药切块，上锅蒸15分钟。

• 步骤 3：

  

  西梅干切碎。

• 步骤 4：

  

  蒸好的紫薯倒入牛奶。

• 步骤 5：

  

  压成泥。

• 步骤 6：

  

  再将紫薯泥倒入60克面粉中，再倒入1克酵母。

• 步骤 7：

  

  搅拌成絮状。

• 步骤 8：

  

  南瓜蒸熟捣泥倒入60克面粉中，再倒入1克酵母。

• 步骤 9：

  

  山药蒸熟捣泥倒入60克面粉中，再倒入1克酵母。

• 步骤 10：

  

  都揉成光滑的面团。

• 步骤 11：

  

  搓成长条揪出一小块，揉出小球。

• 步骤 12：

  

  南瓜和山药小球里放西梅干。 tips：这一步也可以放蔓越莓干，宝宝喜欢就给安排上~

• 步骤 13：

  

  然后将小球颜色错开的摆放进玻璃碗中，我叠了两层，盖上保鲜膜等待1个小时左右发酵成2倍大。

• 步骤 14：

  

  发酵好的面团，上锅蒸保鲜膜上扎孔，大火蒸30分钟，焖五分钟就好啦。 tips：碗的四周记得刷上一层食用油，方便冷却后脱模~

• 步骤 15：

  

  发糕的颜值真的太吸引人啦，小思还专挑了有西梅干的部分吃了好几块呢图片