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步骤 1:
山楂洗净,竹签太长我给断开了
步骤 2:
山楂从中间切开去核,豆沙7克左右团成团儿。如果粘手可以蘸少量的淀粉
步骤 3:
把豆沙放入山楂中间夹住。
步骤 4:
如图串成串
步骤 5:
全部做好,做了些原味儿的山楂,不夹心的。
步骤 6:
锅里加水和冰糖烧开至冰糖融化。
步骤 7:
转小火慢慢熬制。
步骤 8:
泡沫逐渐变少,颜色变黄。
步骤 9:
用筷子蘸一下糖水。在放入水碗内。能够立即成型,咬一口嘎嘣脆糖浆就熬好了。
步骤 10:
加入白芝麻。
步骤 11:
把串好串儿的糖葫芦放入糖浆内快速滚动取出。
步骤 12:
如图
步骤 13:
成品
油焖剁椒辣妹子
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