水果蛋挞&紫薯蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这次做了原味蛋挞、紫薯蛋挞、水果蛋挞。 加一点紫薯到蛋挞中，能减弱蛋挞的甜腻。或者根据自己喜好，放点水果或者果酱都可。 嫌麻烦的直接做原味就可以。

• 步骤 2：

  

  准备好材料：两个鸡蛋、纯牛奶200克、细砂糖60克。 鸡蛋一般用两个，如果个头太小，可以放三个。

• 步骤 3：

  

  先将细砂糖与牛奶混合，搅拌至砂糖融化。 再打入鸡蛋，搅拌均匀。 如果想口感更细腻，将蛋挞液过筛一遍是必须的，静置一会再烤。

• 步骤 4：

  

  蛋挞皮提前拿出来解冻。 在一部分蛋挞皮上放了紫薯粒。

• 步骤 5：

  

  将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可。 材料列表中蛋挞液的用量大概可以做16个大号的蛋挞皮。

• 步骤 6：

  

  烤箱提前预热上下火200度，将烤盘放置中层，烤制25到30分钟。 具体时间可根据烤箱的实际情况去调整。 一般蛋挞表面金黄就可以，喜欢焦的，烤到蛋挞表面出现焦的斑点。

• 步骤 7：

  

  哇，新鲜出炉！ 外皮酥香满溢，内里细滑香甜，实在美味！

• 步骤 8：

  

  这是紫薯蛋挞，好吃且不腻人。

• 步骤 9：

  

  做水果蛋挞: 准备自己喜欢的水果，然后切小粒。

• 步骤 10：

  

  然后将水果粒放在烤好的蛋挞上。

• 步骤 11：

  

  水果蛋挞