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步骤 1:
翅中用盐水泡去血水,用牙签在翅中上扎小洞,这样方便入味。
步骤 2:
加入一勺黄酒调味。
步骤 3:
加入适量生姜调味,用手抓匀后腌制30分钟。
步骤 4:
腌制过后的翅中放入大盆中,放入锅中开大火蒸20分钟。
步骤 5:
取出蒸好的翅中,剁成两段,放入大盆中备用。切成段是为了吃的时候方便,也为了看起来多,哈哈哈。
步骤 6:
加入新鲜柠檬调味,可以放置一段时间让翅中入味
步骤 7:
加入半勺香油调味,香油不要放太多,否则味道过重,会抢了柠檬的清爽味道
步骤 8:
再加入适量迷迭香调味,戴手套抓匀。迷迭香的味道很浓烈,不要放太多,否则吃起来太刺激啦。
步骤 9:
倒入一勺红油辣椒和食用盐,继续用手抓匀。
步骤 10:
装入盘中,撒白芝麻装饰。
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