无添加无糖蛋黄溶豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把食材准备好，我这里用的是草鸡蛋黄，烤出来的颜色会比洋鸡蛋好看

• 步骤 2：

  

  蛋黄蛋白分离，有的配方说3个蛋黄，看烤箱大小！28烤盘2个蛋黄足够了！

• 步骤 3：

  

  加入柠檬汁，起到去腥作用！ 没有也可以不加，或者加白醋

• 步骤 4：

  

  这是我心爱的浩诗无线打蛋器，她有两个不锈钢304打蛋头：12线个4线的，我用的4线比较多！

• 步骤 5：

  

  全程用中速，过快打出来的蛋黄容易消泡！ 机子很轻，还没有我的打蛋盆重的感觉

• 步骤 6：

  

  中间要把盆边上的蛋黄用刮刀刮下来，这样得才更均匀哦

• 步骤 7：

  

  打至发白，有明显纹路即可！ 整个过程挺快的！大概用了3分钟左右

• 步骤 8：

  

  加入过筛的奶粉

• 步骤 9：

  

  用刮刀搅拌至无干粉状态

• 步骤 10：

  

  装入裱花袋，剪一个小孔！ 能挤出蛋黄糊即可

• 步骤 11：

  

  放入预热好的烤箱，125℃25分钟 按照自己烤箱的脾气自行调整

• 步骤 12：

  

  无线打蛋器可以随时随地操作！感觉方便了，另外还可以跟孩子一起操作，没有多余的线拌撤

• 步骤 13：

  

  拿出冷凉装入密封袋保存，无添加，最好在一周左右吃完哦