香菜煎鹅蛋-身边天然的血管“保护神”

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所需食材

  • 鹅蛋 1只
  • 香菜 50g
  • 1g
  • 胡椒粉 1g
  • 3g

小贴士

1.重要的一点是,要用老香菜,越老越好,并且要连根一起食用,Yao效才会更好。
2.锅一定要烧热,煎的过程中可以用铲子从边缘稍动一下防破损。

爱健康黄老师 2025年07月发布
鹅蛋是温性的,鹅蛋具有增强心脏运送血液的功能,所以有心脑血管问题的人就要多吃鹅蛋,鹅蛋养心肝。

特别家里有中老年人,很适合隔一段时间吃一点香菜煎鹅蛋。

香菜在这个菜谱中的作用。

①宽心阳,也就是改善心脏的供血功能,有疏通心血管,防止血管产生淤阻的作用。

②祛风邪,能防止病毒、风寒等影响心肺功能。

③与鹅蛋的搭配作用。鹅蛋偏油性,香菜能解油腻、助消化。鹅蛋补气,香菜通气,这样就补而不滞了,消化功能不强的人也可以吃。
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