前段时间和老公儿子散步回家经过楼下的超市鸡腿在搞特价，买了几根回去，一直放在冰箱里冷冻室冰着没吃。正好最近一直下暴雨，家里的主食吃完了，准备蒸点主食吃，正好家里还有大米没吃完，就用起几天搞特价买的鸡腿做了个照叉烧配米饭吃。

鸡腿不要再烤着吃了，今天教你一种新吃法，清香多汁不油腻
其实做照叉烧很简单，首先要把鸡腿从冰箱里拿出来完全解冻后用剪刀沿鸡腿背部剪一刀，一刀剪到底， 将骨肉连接的粘膜用剪子剪短，然后用酱油，生抽和料酒简单的腌制20分钟，锅内倒入油放入锅内小火煎至金黄色后倒入调好的酱汁大火收干汤汁即可。