蚝油木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把需要的食材提前准备好。

• 步骤 2：

  

  木耳提前用清水泡发，泡发后的木耳用清水冲洗干净，沥干水分备用。

• 步骤 3：

  

  胡萝卜去皮洗净切薄片。 胡萝卜主要用来配色所以不需要太多。

• 步骤 4：

  

  五花肉洗净切丝备用，家里没有瘦肉了，所以直接用五花肉代替了。 五花肉懒得切丝也可以直接切成薄片。

• 步骤 5：

  

  锅中倒入少许食用油，烧热后放入洋葱炒香。

• 步骤 6：

  

  放入五花肉翻炒均匀，加几滴白酒去腥。

• 步骤 7：

  

  放入胡萝卜片翻炒均匀，炒至胡萝卜稍为断生即可。 先炒胡萝卜片这样在炒木耳的时候不容易噼里啪啦做响。

• 步骤 8：

  

  放入木耳大火快速翻炒木耳断生。

• 步骤 9：

  

  加半勺不用甩一挤即得的太太乐鲍汁蚝油提色提味提鲜。 这款太太乐鲍汁蚝油包装小巧，采用十字硅胶阀瓶口，精准控制蚝油用量，不用甩用手轻轻一挤即可，挤完后也不用担心会有蚝油粘在瓶口，干净卫生使用起来真的太方便了，

• 步骤 10：

  

  1勺酱油、少许食盐调味。

• 步骤 11：

  

  装盘食用。

• 步骤 12：

  

  成品。

• 步骤 13：

  

  成品。