土豆甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆切块，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。

• 步骤 2：

  

  鸡胸肉切块，倒入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。 »葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦~

• 步骤 3：

  

  起锅烧水，水开后倒入胡萝卜，大火焯水3分钟。

• 步骤 4：

  

  焯完水的胡萝卜切碎备用。

• 步骤 5：

  

  干磨杯中倒入蒸好的土豆块、鸡胸肉块和配方奶，再磕入一个鸡蛋，将干磨杯放入破壁机中，上锁，按启动键。

• 步骤 6：

  

  破壁机工作1分钟，搅打成泥后倒出在碗中。

• 步骤 7：

  

  土豆鸡肉泥中倒入中筋面粉和胡萝卜碎，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  将土豆鸡肉糊装入裱花袋中，剪小口。

• 步骤 9：

  

  模具底部和四周刷薄薄一层油。

• 步骤 10：

  

  将土豆鸡肉糊挤入模具中，轻轻震几下，震平表面。

• 步骤 11：

  

  冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。

• 步骤 12：

  

  蒸好的土豆甜甜圈室温静置，冷却至不烫手后脱模。

• 步骤 13：

  

  一盘营养丰富的土豆甜甜圈就完成了！