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步骤 1:
1-南瓜洗净去皮取瓤,切片蒸熟(大火15分钟)也可以切小块儿加少量水用榨汁机榨成南瓜糊 用南瓜和面,然后饧面20分钟 2-韭菜洗净控干水,切碎备用。 鸡蛋加2克盐打散,锅里加油炒熟晾凉。 先用适量香油拌匀韭菜碎,避免一会儿加盐时出水,再加入鸡蛋碎+一品鲜+耗油+盐+十三香+虾米+油搅拌均匀。
步骤 2:
南瓜面饧好后,取一部分揉成条,切面段,擀成面皮,加韭菜馅包好,如图
步骤 3:
平底锅刷油,小火加盖烙
步骤 4:
烙至两面金黄就可以了
步骤 5:
出锅
步骤 6:
成品
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
我吃了一盘
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