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步骤 1:
猪油加入白砂糖,揉搓均匀,充分融合
步骤 2:
加两个蛋黄,用打蛋器打发均匀
步骤 3:
筛入低筋粉、泡打粉和苏打粉,揉搓均匀
步骤 4:
把面糊分成每个35g的圆球压扁,中间再用手指稍微按一下,加一点黑芝麻即可
步骤 5:
卡士CO315风炉烤箱,提前170度预热好,两层桃酥间隔放入,烘烤约22分钟
步骤 6:
烘烤结束,桃酥晾凉再吃,非常香酥
1、不喜欢吃猪油的,可以换成玉米油,但是吃起来还是猪油更香; 2、泡打粉和小苏打都不要加多,并且要跟低筋粉拌匀,不然会苦!切记喔 3、桃酥的边缘微微开裂也不要紧,正宗桃酥饼本身就是这样; 4、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。
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