毛巾卷蛋糕（可可和抹茶味）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，水果去皮切块，黄油隔水软化

• 步骤 2：

  

  一半牛奶125g加入砂糖30g搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  加入整个鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  继续搅拌

• 步骤 5：

  

  筛入抹茶粉和一半低粉50g

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀无颗粒状

• 步骤 7：

  

  导入一半融化好的黄油

• 步骤 8：

  

  搅拌无颗粒状

• 步骤 9：

  

  过筛这样面糊才会细腻噢

• 步骤 10：

  

  好多颗粒啊，可以用手动打蛋器搅动

• 步骤 11：

  

  过筛后的抹茶糊非常细腻静止15分钟

• 步骤 12：

  

  同样步骤做可可粉

• 步骤 13：

  

  静置15分钟后的抹茶糊和可可糊，水果

• 步骤 14：

  

  电饼铛小火舀入一勺面糊煎至凝固

• 步骤 15：

  

  同样方法，煎好的可可面皮放在一起

• 步骤 16：

  

  晾凉

• 步骤 17：

  

  这时候拿出奶油分3次加砂糖打发，先低速，中速再高速打发

• 步骤 18：

  

  取三块面皮1/3叠加在一起刷上奶油加入芒果

• 步骤 19：

  

  卷起来放在冰箱冷藏30分钟，口感更好

• 步骤 20：

  

  拿出来筛上抹茶粉

• 步骤 21：

  

  筛上可可粉

• 步骤 22：

  

  配上现做的水果茶，美美的吃个下午茶吧～