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步骤 1:
将鸡腿上的肉剔下来切块,鸡骨可以另外熬汤用。
步骤 2:
把香醋沙拉酱和凯撒沙拉酱倒在鸡肉上抓匀,放入冰箱冷藏一小时入味。
步骤 3:
锅里倒入油,倒入腌好的鸡肉,炒至变色捞出。
步骤 4:
留底油,放入蒜苔炒软。
步骤 5:
将鸡肉倒回锅中,加入盐。
步骤 6:
加入鸡精和蚝油拌匀。
步骤 7:
成品。
步骤 8:
步骤 9:
1.通过冷藏,既可以入味,又可以让浆变稠些。 2.鸡肉下锅多炒一会,要把鸡肉里的水分炒干才香。 3.沙拉酱本身就有味道,腌出来的鸡肉别样的香。
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