筋道不破皮｜白菜猪肉熟馅水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  面粉倒入盆中➕盐

• 步骤 3：

  

  慢慢倒入水搅拌成絮状

• 步骤 4：

  

  揉成团醒面

• 步骤 5：

  

  醒面的时候取出肉剁碎

• 步骤 6：

  

  白菜剁碎挤水

• 步骤 7：

  

  熟馅的炒制：起锅烧油放入八角花椒煸香捞出，放入猪肉馅炒制变色➕料酒➕葱姜蒜炒香➕生抽➕老抽➕盐➕味精调味

• 步骤 8：

  

  白菜和肉馅放在一起拌匀

• 步骤 9：

  

  醒好的面

• 步骤 10：

  

  面搓成长条

• 步骤 11：

  

  切成小剂子

• 步骤 12：

  

  擀成圆形

• 步骤 13：

  

  放入肉馅

• 步骤 14：

  

  馅包好，捏成饺子状

• 步骤 15：

  

  饺子全部包好

• 步骤 16：

  

  起锅烧水，水开下入饺子，馅是熟的很好煮，飘起打两个滚即可出锅

• 步骤 17：

  

  盛入盘中

• 步骤 18：

  

  煮好的饺子外皮筋道

• 步骤 19：

  

  肉馅不腻，蘸上点山西老陈醋那叫一个香，一口一个