这个菜，做法有些和地三鲜的做法一样，把土豆切小块，然后用植物油小火炒软，土豆块变成金黄色即可。如果用油炸就不健康了。鸡腿肉剔除骨头，也切成小块，用料酒和酱油，鲍汁蚝油腌制一会入味。把胡萝卜削皮切碎块备用。这菜很简单也很快，翻炒加配料就行了。喜欢的话就来看看食谱吧。