挪威北极鳕鱼开放式三明治的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好半块去掉了鱼刺的挪威北极鳕鱼，滴上柠檬汁

• 步骤 2：

  

  两面洒点入胡椒粉，盐腌制十分钟

• 步骤 3：

  

  准备两个鸡蛋加点盐搅拌成蛋液。

• 步骤 4：

  

  沸水上锅，将鳕鱼蒸6分钟左右。

• 步骤 5：

  

  热锅放油放入蛋液

• 步骤 6：

  

  在蛋液稍凝固前用筷子转动蛋液成有波浪状态的煎蛋。

• 步骤 7：

  

  将法棍切三块放在垫有油纸的烤盘中

• 步骤 8：

  

  在法棍上放上芝士片

• 步骤 9：

  

  放入预热好的180度烤箱烤五分钟。烤一下让法棍回温，让芝士稍融化，口感更好。

• 步骤 10：

  

  蒸熟的鳕鱼用叉子将鳕鱼肉压碎。

• 步骤 11：

  

  将烤好的芝士法棍取出

• 步骤 12：

  

  放上鸡蛋

• 步骤 13：

  

  在鸡蛋上放上鳕鱼肉。

• 步骤 14：

  

  放上叶子装饰一下。

• 步骤 15：

  

  成品