鲜百合枸杞鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先我们准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  鸡胸肉洗净，切成丁，加适量料酒，生抽，淀粉，细砂糖，麻油，抓均匀，腌制，备用

• 步骤 3：

  

  生姜去皮洗净之后切成末

• 步骤 4：

  

  小葱洗净之后切成圈，葱白部分和生姜末放一起，留出其余的葱青部分备用

• 步骤 5：

  

  鲜百合处理干净，控干水分

• 步骤 6：

  

  起油锅，热锅凉油

• 步骤 7：

  

  下生姜末和葱白，小火煸香

• 步骤 8：

  

  加入鸡丁

• 步骤 9：

  

  转中大火，翻炒至鸡丁变色

• 步骤 10：

  

  加适量料酒，翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  加入鲜百合

• 步骤 12：

  

  翻炒30秒

• 步骤 13：

  

  加小半碗热开水

• 步骤 14：

  

  加入泡好的枸杞，然后不停翻炒至汤汁收紧

• 步骤 15：

  

  加一小勺细盐

• 步骤 16：

  

  加一小勺细砂糖

• 步骤 17：

  

  加入小葱，翻炒均匀，即可

• 步骤 18：

  

  装盘，色香味俱全

• 步骤 19：

  

  成品图