开胃番茄牛肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材：牛肉、番茄、香菜。

• 步骤 2：

  

  牛肉事先浸泡好，去除血水，切成小块后再浸泡一会儿捞出备用。

• 步骤 3：

  

  两个番茄，一个切成小块，熬番茄汁用，另一个切成大块，和牛肉一起入锅烧汤。

• 步骤 4：

  

  橄榄油烧热，放入番茄碎块，翻炒约2分钟。

• 步骤 5：

  

  炒至番茄汁完全释放出来，浓稠如图中的样子即可，倒入电饭煲。

• 步骤 6：

  

  锅内放入适量清水，放入牛肉块和大块的番茄块，用精煮模式焖煮约35分钟。

• 步骤 7：

  

  打开锅盖，香味扑鼻，加适量盐调味。

• 步骤 8：

  

  盛入碗中，放几段香菜，开始享用！