红丝绒杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  打入三个鸡蛋

• 步骤 2：

  

  高速打发至蛋液有大气泡时加入全部白砂糖

• 步骤 3：

  

  先高速打发至蛋液发白，转中速继续搅打，打至蛋液滴落的蛋糊不会马上消失

• 步骤 4：

  

  开烤箱上下火170度预热，筛入低筋粉和红曲粉

• 步骤 5：

  

  翻拌至蛋糊均匀

• 步骤 6：

  

  倒入黄油和牛奶，搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  模具内壁刷一层黄油

• 步骤 8：

  

  蛋糊灌入模具，8分满即可，配方量做了5个

• 步骤 9：

  

  预热完成，放入烤箱中层烤25分钟左右

• 步骤 10：

  

  关火取出，晾凉后脱模

• 步骤 11：

  

  打发淡奶油，先挤一层奶油，加入水果粒，再挤奶油盖过水果粒，做造型

• 步骤 12：

  

  随意搭配喜欢的水果饼干做装饰