南瓜中空戚风蛋糕 by 雯_君 - 菜谱

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浏览 145845 收藏 2803 时间 30–60分钟配菜(中级)

1. 鸡蛋要新鲜，鸡蛋分离注意蛋白中有蛋黄，而且装蛋白的盆要无水无油
2.注意蛋白霜的稳定，拌和手法要轻，避免消泡
3.温度和时间仅供参考，结合自家烤箱实际情况适当调整；

雯_君 2019年03月03日发布

15厘米中空2个的用量
6寸圆模2个的用量
8寸圆模1个的用量

文末附有每个尺寸风炉和普通烤箱的温度和时间，仅供参考

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