黑巧贝果的做法步骤

• 步骤 1：

  

  融化黑巧

• 步骤 2：

  

  我用的是72%的黑巧

• 步骤 3：

  

  所有材料加入揉面机，6档13分钟

• 步骤 4：

  

  粗膜即可

• 步骤 5：

  

  分成80克/个，松弛10分钟

• 步骤 6：

  

  每个贝果加一块黑巧做馅，也可以不加

• 步骤 7：

  

  包起

• 步骤 8：

  

  卷圆圈

• 步骤 9：

  

  放入烤盘

• 步骤 10：

  

  烤箱37度发酵30分钟

• 步骤 11：

  

  发好的状态

• 步骤 12：

  

  糖水煮40秒

• 步骤 13：

  

  烤箱200度烤18分钟

• 步骤 14：

  

  出炉

• 步骤 15：

  

  超级香

• 步骤 16：

  

  大家都去试试