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步骤 1:
中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和小苏打混合均匀~
步骤 2:
黄油隔水融化加入玉米油中搅匀,再加入细砂糖、盐、鸡蛋液充分搅匀~
步骤 3:
混合好的粉类过筛~
步骤 4:
和成团,预热烤箱170度~
步骤 5:
分成每个约25克的小剂子~
步骤 6:
用手压扁一点并在中间戳个洞,表面刷薄薄一层全蛋液~
步骤 7:
中间撒上芝麻~
步骤 8:
放入烤箱170度20分钟左右,表面上金黄色即可~
步骤 9:
又酥又脆超好吃~
1⃣️因为不喜欢小苏打的味道,所以只加了一点点,最多加1克,千万不要加多了~2⃣️烤之前可以压扁一点,这样烤出来大一点比较好看,也容易成熟~3⃣️黄油可以换成玉米油~低粉可以用中筋面粉120克和玉米淀粉25克代替~
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