减脂期和小朋友都可以吃的红烧蹄髈肉

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

减脂期和小朋友都可以吃的红烧蹄髈肉收藏

浏览 27195 收藏 5775 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 小蹄髈 1只
  • 胡萝卜 2根
  • 土豆 2个
  • 减盐生抽 3勺
  • 料酒 2勺
  • 耗油 1勺
  • 老抽 1勺
  • 小葱 3根
  • 3片
  • 香叶 3片
  • 八角 1个
  • 零卡糖 1茶匙
  • 食用苏打粉 绿豆大小
  • 食用油 3ml

小贴士

红烧肉实在买不到优质的五花肉
小肘子会是不错的选择
小苏打是肉类软烂不柴的秘诀
老规矩,这个咸度还是可以空口直接吃的程度,你们可以根据自己口味适当调整哈,反正是对老人小孩和减脂期的很友好的配方,不管这三者你有哪方面需求,都可以多做做

小飞侠❤️. 2023年05月21日发布
朋友家小朋友说想吃红烧肉
又不要油腻腻的肥肉
那换成肘子不是就好很多了?
再配点土豆胡萝卜
营养均衡
那要是减脂的你,也大可不必忌口
两块肉加胡萝卜和土豆还是可以的
过足口腹之欲又不用太担心热量
(当然,最好是中午吃哈)
热门菜谱