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步骤 1:
鸡蛋,面,温水混合揉成光滑面团,压成薄面皮,用模具压出饺子皮。韭菜,肉馅,调料 ,调成吃的口味的馅,大虾去皮 去头 去虾线淋少许料酒。如图包好锅贴。
步骤 2:
锅贴逐一包好
步骤 3:
过热加油,温热后,放入包好的锅贴,中火煎制
步骤 4:
面皮变色后,加入面粉水至锅贴半高,盖盖中火烙八分钟
步骤 5:
三鲜锅贴烙好了,皮薄馅大,上软下脆
步骤 6:
鲜香适口 太好吃,你也试试吧!
温馨提示:1.包锅贴的馅料不能太稀2.烙锅贴时不要温度过高 以免糊底疫情宅家,会了这个方法,自己在家也可以做出好吃的锅贴,给平淡的生活增添一抹烟火气。
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