辣炒刀削面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  刀削面开水下锅，放一小勺盐，煮至八分熟捞出沥干

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散

• 步骤 3：

  

  起锅烧油，油热放入鸡蛋快速炒散，盛出备用

• 步骤 4：

  

  另起锅，放入蒜末、青红椒，两勺辣椒面，炒出红油

• 步骤 5：

  

  放入火腿肠、洋葱、青菜、豆芽，沿锅边放入少量水，炒软食材

• 步骤 6：

  

  放入刀削面、鸡蛋

• 步骤 7：

  

  淋入珍选干炒豉油皇

• 步骤 8：

  

  大火翻炒至面条裹满酱汁即可