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1,南瓜含水量不一样,面团的硬度根据实际情况调整,面团揉得相对硬一些,更容易成形。2,南瓜泥可以用料理机搅打,会更细腻。3,甜度可以自己调整,喜欢甜一些的可以多加糖,不喜欢甜的放10克糖或者不放糖,因为南瓜本身有清甜味。