蒜香牛奶面包！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将高筋面粉，牛奶，盐，酵母粉，糖，蛋清，放在做面包机揉成团。醒20分钟之后加黄油下去，再揉成团。（预留牛奶40，每个牌子的面粉吸水性不同）此款面包湿度大，比较粘手，可以适度加点干面粉防粘。送入烤箱发酵模式一个小时，两倍大之后拿出来。

• 步骤 2：

  

  分成10个小剂子

• 步骤 3：

  

  准备一些蒜香酱，没有也可以自己做。蒜泥加上黄油，加上少量的盐即可？

• 步骤 4：

  

  面团桿成一个长舌状，将蒜香酱抹匀在面团！

• 步骤 5：

  

  卷起来之后，两边收一下口往中间摺。

• 步骤 6：

  

  盖上保鲜膜，烤箱发酵模式一个小时，发酵两倍大

• 步骤 7：

  

  把蛋黄涂抹在面包上，用刀从中间切开，再将剩一些蒜泥酱用在中间！

• 步骤 8：

  

  烤箱上下160，20分钟！烤出来的面包真的很蓬松纤软，好吃到好感动！