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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
先将南瓜切去顶盖。
步骤 3:
将南瓜放入蒸锅中大火蒸15分钟左右。
步骤 4:
用勺插入一半,表示已经蒸熟。
步骤 5:
掏出肉。
步骤 6:
再掏出瓤,不用。
步骤 7:
将南瓜肉过筛备用。
步骤 8:
鸡蛋打散,放入少许糖调味。
步骤 9:
再倒入牛奶调匀。
步骤 10:
接着放入过筛的南瓜泥搅拌均匀。
步骤 11:
接着将布丁液过筛,这样口感会细腻。
步骤 12:
最后将布丁液倒入南瓜盅。
步骤 13:
上锅蒸15分钟左右。
步骤 14:
南瓜布丁就做好了,用薄荷叶装饰一下。
步骤 15:
一股香味扑鼻而来。
步骤 16:
舀上一勺,好吃哦!
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