火麻油西兰花拌木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材～

• 步骤 2：

  

  胡萝卜刮去皮切成圆形薄片，用花型模具压出花形（没有模具可忽略）

• 步骤 3：

  

  西兰花一朵朵掰开冲洗干净，木耳提前泡发，辣椒和大蒜切好备用。

• 步骤 4：

  

  预备好简单的酱汁：生抽+白糖+凉白开调匀。

• 步骤 5：

  

  锅里烧水，水开后倒入胡萝卜和西兰花。

• 步骤 6：

  

  加2克盐焯至9分熟捞出沥干水。

• 步骤 7：

  

  再倒入木耳焯水2分钟，捞出沥干水。

• 步骤 8：

  

  全部食材倒入大碗中，加入甜辣椒、大蒜、酱汁，淋上火麻油拌匀即可。

• 步骤 9：

  

  成品！