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1⃣️熬糖的时候最好用温度计️，没有温度计就在清水里滴一滴糖浆看看会不会成形，能成形就好了～2⃣️如果是冬天做的话，花生和黑芝麻最好是热的，这样不会因为温度下降太快而导致糖凝固3⃣️一定要趁热切小块，凉了就切不开了
