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步骤 1：
1.橄榄、油柑分别洗净晾干水分，南姜洗净沥干水分，削去姜皮备用
步骤 2：
2.石臼子提前用清水洗净晾干，倒入适量的南姜块捣碎，然后加适量的食盐一起捣 *家里没有石臼子的，可以用擀面杖或者刀背来敲开哦！
步骤 3：
3.捣成碎末后先不要盛出来，继续加入适量的橄榄、油柑稍微捣烂，盛出倒入消过毒的大碗中；如此循环，直至所有南姜、橄榄和油柑都捣完
步骤 4：
4.捣完后如果还剩有食盐，可以均匀撒上橄榄油柑上再捞拌均匀即可
步骤 5：
5.准备两个提前用热水消过毒的密封罐子，将拌匀的橄榄油柑糁勺入密封罐子中密封好，放冰箱冷藏腌制3天即可开吃 *腌制的时间越长越入味哦~
1.此配方制作出的橄榄糁比较咸，所以储存时间也比较长，放冰箱冷藏可以放半年，注意每次取用都要用无水无油的勺子取哦
2.不想吃那么咸的小伙伴也可以减一半盐量，加一半的白糖制成咸甜口味的（具体要多咸根据自己的口味调整哈），由于盐分的减少，其保存时间也会相对减少哦，具体保存多久还得看其含盐量哦
