西兰花虾仁鸡蛋豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ①虾去除虾线剥壳，料酒腌制10分钟 ②西兰花和豆腐切成小块 ③打一个鸡蛋，搅拌均匀，煎成薄薄的一层鸡蛋饼，剪成条

• 步骤 2：

  

  ④锅里下油，爆炒虾头，把虾油炒出后，把虾头去掉，往锅里加2碗水

• 步骤 3：

  

  ⑤分别加入西兰花、豆腐，鸡蛋煮2分钟

• 步骤 4：

  

  ⑥把虾仁倒入锅里，煮2分钟，最后加盐